Amountanage, AOP Luberon BIO, Rosé, 2023

Présentation
La cuvée Amountanage, qui signifie transhumance en provençal, est une ode à la nature et à cette terre d'altitude où la transhumance des brebis rythme chaque année la vie du massif du Luberon. Les vignerons de cette cuvée Marrenon sont engagés dans une démarche proactive vis-à-vis de l'environnement. Certifiée et contrôlée par un organisme indépendant, cette cuvée est garantie biologique.

Terroir
Sélection de coteaux argilo-calcaires au pied du massif du Luberon

À la vigne
Parcelles cultivées selon les principes de l’Agriculture Biologique.

Vendanges
Vendanges mi-septembre. Récolte de nuit.

Vinification
Pressurage pneumatique, sélection des premiers jus. Fermentation à température contrôlée (14° -16°).

Élevage
Élevage sur lies fines.