PRÉSENTATION
Ce Merlot est issu du vignoble d'altitude de Marrenon, à l'intérieur d'un magnifique Parc
Naturel Régional, dans le Sud de la France.
TERROIR
Parcelles situées à flanc de coteaux sur un terroir argilo-calcaire, ou des terroirs limoneux
sableux.
À LA VIGNE
Vendanges de début septembre jusqu’à mi-septembre. Récolte de nuit.
VINIFICATION
100% pressurage pneumatique. Sélection des premiers jus uniquement. Vinification à basse
température.
CÉPAGE
Merlot 100%