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Les Grains | Syrah, IGP Méditerranée, Rouge, 2023

Les Grains | Syrah, IGP Méditerranée, Rouge, 2023

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Collecte disponible au Caveau Marrenon

Habituellement prête en 24 heures

Cette Syrah est issue du vignoble d'altitude de Marrenon, à l'intérieur d'un magnifique Parc Naturel Régional, dans le Sud de la France.

Présentation
Syrah sensuelle, aux arômes de cerises et de violette.

Terroir
Éboulis calcaires, parcelles situées au pied du massif du Luberon ayant une altitude supérieure à 300 m.

Vendanges
Vendanges entre mi-septembre et fin septembre. Récolte de nuit pour préserver le fruit.

Vinification
Macération pré-fermentable de 2 jours. Fermentation alcoolique à basse température (18°-22°C). Jus de coule exclusivement.

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